Koch Bio-Bistro m/w/d in Teilzeit oder Vollzeit

Dein neuer Arbeitsplatz?

Wenn Kochen und gutes Essen deine Leidenschaft sind, dann ist unser kleines, feines Bio-Bistro genau richtig für dich.  Als Team bringen wir im Grünland mit allen Abteilungen (regionales) Bio voran. Sowohl mit unserem Bioladen, den es schon seit 1999 gibt, als auch im Bio-Lieferservice, den wir 2017 gestartet haben. Unser Bistro im Bioladen ist das i-Tüpfelchen, mit dem wir unsere Kund*innen verwöhnen. Uns liegt zukunftsfähige, enkeltaugliche Landwirtschaft am Herzen, wir selbst sind über alle Bereiche klimafreundlich über einen CO2-Ausgleich. Mit unserem Bio-Bistro sind wir Mitglied bei Greentable e.V.

Deine Aufgaben

• Kochen für den Mittagstisch im Bistro, Schwerpunkt vegetarisch und vegan, mit saisonalen und regionalen Zutaten - natürlich in Bio-Qualität
• An der Essensausgabe bist du im direkten Kontakt mit unseren tollen Bistrokund*innen - jedes Lob kommt direkt bei dir an .-)
• Du gestaltest mit Freude und Phantasie eine abwechslungsreiche Wochenkarte und bei deinen Wochenplanungen hast du auch die Kalkulation für die Zutaten im Blick
• Planung und Umsetzung von Caterings ergänzen die Bistroküche
• Einhaltung der hygienischen Vorgaben und deren Dokumentation, du bist verantwortlich für die Sauberkeit

Du bringst mit

• Idealerweise hast du eine Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter*in und schon Berufspraxis
• Quereinsteiger mit entsprechender Berufserfahrung sind uns ebenfalls  willkommen
• eine selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Freude an deinem Beruf und Interesse für gesunde Ernährung
• Du kochst am liebsten abwechslungsreich und mit frischen Produkten, saisonal und "von umme Ecke"
• Kreativität, um Lebensmittel zu "retten"
• Dein grünes Herz schlägt höher, weil du deinen Beruf in einem nachhaltigen und ökologischen Unternehmen ausüben kannst

Das erwartet dich im Grünland

Wir sind inzwischen auf mehr als 30 Menschen im Grünland gewachsen. Zusammen arbeiten wir Hand in Hand und leben eine familiäre Arbeitsatmosphäre.

Im Grünland-Bistro wirst du geregelte Arbeitszeiten und eine 5-Tage-Woche mit freiem Wochenende haben. Gelegentlich könnte für ein Catering ein Samstag dazu kommen.

Wir sind Teil einer zukunftsfähigen, werteorientierten und sinnvollen Branche. "Lecker essen und Welt retten!" 

Für den Einkauf bei uns bekommst du 20% Mitarbeiter-Rabatt. 

Wir machen teamübergreifend Feldbesuche bei unseren regionalen Lieferanten oder besuchen Biomessen. Weiterbildungen werden oft online und auch in Präsenz angeboten.

Kolleginnen und Kollegen, die nicht aus Salzwedel kommen, erhalten je nach Anzahl der Arbeitstage und Entfernung einen Tankgutschein bis max. 40 €.

Wir könnten zueinander passen?

Dann freuen wir uns auf deine Unterlagen!

Per Email: info@gruenland-saw.de

Postbote: Grünland der Bioladen, Chüdenstr. 4, 29410 Salzwedel

Noch Fragen? Anruf unter 03901 - 47 11 04 bei Felix oder Anita