Ab 1. Mai 2025 oder nach Vereinbarung suchen wir für unsere Hotel-Gastronomie, die Brasserie Wein & Dein im Parkhotel Landau, eine/n

Koch/ Köchin (m/w/d) in Vollzeit

Deine Aufgaben sind:

- Postenverantwortung: Warenbedarf feststellen, Vorbereitung (à la carte, Bankett, HP), Zubereitung warmer und kalter Gerichte nach Rezeptur
- Übernahme bestimmter übergreifender Aufgaben, z. B. Bestellung, HACCP-Kontrolle o. ä., die ihm Team aufgeteilt sind
- Anleitung der Azubis auf Deinem Posten
- Mitarbeit bei der Erstellung des Speisenangebots (Speisekarten à la carte, HP-Menüs, saisonale Angebote)

So wird in unserer Küche gearbeitet:

- Das Küchenteam (aktuell 2 Souschef, 1 Chef de Partie, 3 Küchenhelfer:innen, 1 Azubi) teilen sich die Aufgaben zur Küchenorganisation. D. h. wir haben keine/n Küchenchef:in.
- Unsere Gastro ist von Montag bis Samstag geöffnet, Sonntag geschlossen. À la carte bzw. HP gibt es zwischen 17 und 21.30 Uhr, Mittagessen ausschließlich für Tagungsgäste (Menü bzw. Buffet).
- Wir haben sehr geregelte Arbeitszeiten in der Küche, Überstunden gehören nicht zur Regel bei uns. Dennoch: Durch unsere genaue Arbeitszeiterfassung geht keine Überstunde verloren.

Das sind die Rahmenbedingungen für dieses Stellenangebot:

- Gute Bezahlung zzgl. steuerfreie Sonn- und Feiertagszuschläge und Abendzuschläge
- Arbeitskleidung von Kopf bis Fuß
- Nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit: Urlaubsgeld, betriebliche Altersvorsorge UND betriebliche Krankenversicherung
- Sehr preiswerte Mitarbeitendenverpflegung (wenn Du willst), kostenfreie Getränke, sehr günstiger Tiefgaragenstellplatz für Dein Auto
- Regelmäßiges Feedback und für Dich kostenfreie Weiterbildungsangebote bei unserem Partner Deutsche Hotelakademie
- Mitarbeitendenevents

Wir im Parkhotel Landau stehen für faire Arbeitsbedingungen. Ausgezeichnet als Arbeitgeber sind wir u. a. für unsere Marke “ÄänzicharDICH - Team Parkhotel Landau” und dafür, dass wir das Wohl unserer Mitarbeitenden über Gewinnmaximierung stellen. Unsere geringe Mitarbeitendenfluktuation und die lange Betriebszugehörigkeit sprechen für sich.

Wenn Du Lust darauf hast, bei uns mitzuarbeiten und Teil von #teamparkhotellandau zu werden, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Einfach Lebenslauf und ein paar Infos über Dich.

P. S. Schau mal vorbei bei https://teamparkhotellandau.de... und bei instagram @teamparkhotellandau