Koordination Küche/ Küchenleitung (Vollzeit, m/w/d)

Stellenausschreibung: Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit – 40 Std./Woche
Jugendherberge Pforzheim

Die Jugendherberge Pforzheim ist ein beliebter Ort für Schulklassen, Familien, Gruppen und Individualreisende. Als Teil des Deutschen Jugendherbergswerks (DJH) bieten wir jungen Menschen eine sichere, gastfreundliche und gemeinschaftsorientierte Umgebung. Für unsere moderne Küche suchen wir eine engagierte Küchenleitung (m/w/d), die unser Küchenteam führt und unsere Gäste mit frischer, abwechslungsreicher Verpflegung begeistert.

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation inkl. Personalführung
• Planung und Zubereitung ausgewogener und abwechslungsreicher Mahlzeiten (Frühstück, Mittag-, Abendessen) für unsere Gäste
• Einhaltung und Überwachung aller Hygienestandards gemäß HACCP
• Einkauf und Lagerhaltung von Lebensmitteln
• Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen der Jugendherberge zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
• Organisationstalent, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Freude an der Arbeit mit jungen Menschen und internationalen Gästen
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden

Wir bieten Ihnen:

• 13. Monatsgehalt
• JobRad-Leasing – umweltfreundlich und gesund unterwegs
• Kostenlose Getränke während der Arbeitszeit
• Arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge
• 30 Tage Urlaub plus Urlaubsgeld
• Ein motiviertes, kollegiales Team in einer sinnstiftenden Arbeitsumgebung
• Einen Arbeitsplatz in einer familienfreundlichen Stadt mit hoher Lebensqualität

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Sie möchten mit Ihrer Leidenschaft für gutes Essen und Organisationstalent junge Menschen und Reisende kulinarisch begeistern? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an:
[Bewerbung-pforzheim@jugendherberge.de]