Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 9010_000188

Sie streben die nächste Stufe auf der Karriereleiter an? Dann nutzen Sie die Chance und bewerben Sie sich als

Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit
KN: 9010_000188

in unserer Betriebstätte im Johanneshaus Empelde (Berliner Straße 27, 30952 Ronnenberg-Empelde) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden (incl. WE/ FT in einer 5 Tage Woche lt. Dienstplan, AZ Fenster ab 6:00 Uhr – 15:30 Uhr) und bereichern Sie das Leben unserer Bewohner.

Wir bieten Ihnen:

·         Vergütung nach Tarif

·         pünktliche Bezahlung

·         Urlaubs- und Jahressonderzahlungen nach den tariflichen Bestimmungen

·         Urlaubsanspruch von 30 Tagen/ Jahr

·         arbeitgeberfinanzierte Zusatzkrankenversicherung

·         Vermögenswirksame Leistungen nach Betriebszugehörigkeit gestaffelt

Damit können Sie uns überzeugen:

·         abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

·         Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen

·         Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen

·         Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen

·         Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar

·         Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich

 
Einstellungsvoraussetzung:

·         Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz)

·         Erweitertes Führungszeugnis

Ihre Aufgaben:

·         Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering

·         fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung

·         Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften

·         Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung

·         Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren

 
Interessiert? Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des nächstmöglichen Eintrittstermins über unser Karriereportal.

 
Für Rückfragen steht Ihnen Herr Tobias Georgi gern telefonisch unter 05182 90887650 zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

 
Die Personalabteilung in Berlin wird zeitnah mit Ihnen Kontakt aufnehmen.