Servicekraft im kolumbianischen Cafe (spanischsprachig)

Grano de Cafe Colombia, das authentisch kolumbianische Kaffee im Zentrum von Mülheim an der Ruhr.

“Buscamos una persona apasionada y experta en la preparación de café colombiano de especialidad, con conocimientos profundos en métodos tradicionales y modernos de extracción, así como experiencia en la elaboración de repostería artesanal autóctona del país (como almojábanas, pandebonos, arequipe casero, cocadas, entre otros).

Esta persona debe haber trabajado previamente en cafeterías especializadas o emprendimientos gastronómicos, demostrando un compromiso con la calidad, el servicio al cliente y la cultura colombiana.

Este perfil responde a una necesidad específica de nuestra empresa: garantizar la autenticidad en la preparación del café colombiano y sus productos tradicionales, algo que solo puede ser asegurado por alguien que haya crecido en esta cultura, dominando sus sabores, técnicas y ritmos. Además, su rol es clave para la formación del personal local, la diferenciación del negocio en el mercado alemán y la consolidación de un espacio de intercambio cultural.”

DEUTSCH:

Wir suchen eine motivierte, leidenschaftliche und erfahrene Person, die sich auf die Zubereitung von kolumbianischem Spezialitätenkaffee versteht, über fundierte Kenntnisse sowohl traditioneller als auch moderner Extraktionsmethoden verfügt und zudem Erfahrung in der Herstellung typischer kolumbianischer Konditoreiwaren mitbringt (wie z. B. Almojábanas, Pandebonos, hausgemachtes Arequipe, Cocadas u. a.).

Diese Person sollte bereits in spezialisierten Cafés oder gastronomischen Betrieben nach kolumbianischer Art gearbeitet haben und dabei ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Kundenservice und kultureller Verbundenheit zur kolumbianischen Identität gezeigt haben.

Dieses Profil entspricht einem spezifischen Bedarf unseres Unternehmens: die Authentizität bei der Zubereitung von kolumbianischem Kaffee und traditionellen Spezialitäten zu gewährleisten – etwas, das nur von jemandem sichergestellt werden kann, der in dieser Kultur aufgewachsen ist und ihre Aromen, Techniken und Rituale beherrscht. Darüber hinaus spielt diese Person eine zentrale Rolle in der Einarbeitung des lokalen Personals, der Positionierung unseres Geschäfts auf dem deutschen Markt und der Schaffung eines echten kulturellen Austauschsraums.

Bewerbungen bitte persönlich in unserem Cafe oder per Email an granodecafeco@gmail.com

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