Das Restaurant „Waldstuben“ im Romantik Waldhotel Mangold in Bensberg steht für moderne, überraschende Küche mit einem besonderen Twist. Unsere Gäste genießen innovative Gerichte, die mit hochwertigen, frischen und regionalen Produkten zubereitet werden – immer mit Einflüssen, die begeistern und überraschen. Die Nähe zum Wald und die herzliche Atmosphäre machen unser Haus zu einem besonderen Ort.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen engagierten Sous-Chef (m/w/d), der unser Konzept weiter mit Leben füllt.

Ihre Aufgaben:

- Selbstständiges Arbeiten auf Ihrem Posten
- Kreative Mitgestaltung von Speisekarten und Menüs
- Verarbeitung von frischen, saisonalen und regionalen Produkten mit einem modernen Ansatz
- Kontrolle der Lagerbestände sowie Organisation der Bestellungen
- Einhaltung und Überwachung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards

Ihr Profil:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für modernes Kochen mit spannenden Einflüssen und hochwertigen Zutaten
- Kreativität, Teamgeist und Engagement
- Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise mit dem Blick fürs Detail

Das bieten wir:

- Ein Arbeitsplatz in einem stilvollen, familiär geführten Haus mit modernem Anspruch
- Raum für Kreativität und Mitgestaltung in einer Küche, die Trends setzt
- Ein dynamisches und motiviertes Team, das Ihre Ideen unterstützt
- Abwechslungsreiche Aufgaben und ein Arbeitsumfeld, das inspiriert

Neugierig geworden?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail an info@waldhotel.de oder per Post an:
Romantik Waldhotel Mangold, Am Milchbornbach 39, 51429 Bergisch Gladbach

Lassen Sie uns zusammen eine Küche gestalten, die nicht alltäglich ist und in Erinnerung bleibt!